Un goût de la Géorgie : Tbilissi et les sommets du Caucase
Un goût de la Géorgie : Tbilissi et les sommets du Caucase
Un goût de la Géorgie : Tbilissi et les sommets du Caucase
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Un goût de la Géorgie : Tbilissi et les sommets du Caucase

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Langue du guide

Anglais, espagnol

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Max 12 personnes

Description

Ce circuit de 8 jours vous entraîne de Tbilissi aux montagnes du Caucase, en mettant l’accent sur la gastronomie et la culture géorgiennes. Guidé en anglais, le groupe explore le vieux quartier de Tbilissi à pied, déguste des plats traditionnels dans des restaurants locaux et visite des lieux emblématiques comme la Blue Gallery et le marché aux puces Dry Bridge. Les journées se poursuivent avec des excursions vers les hauteurs du Caucase, où les paysages alpins offrent un contraste saisissant avec la vie citadine.

Le programme combine hébergement en hôtels de catégorie moyenne, transferts en minibus climatisé et plusieurs repas typiques, dont le petit‑déjeuner et des dîners géorgiens. Conçu pour les voyageurs de 16 ans et plus, le niveau de difficulté reste accessible, ce qui convient aux amateurs de découvertes culinaires et culturelles souhaitant un séjour guidé en petit groupe. Le tarif de 1 746 € inclut les visites, l’hébergement, les transports locaux et la plupart des repas, hors vols internationaux et dépenses personnelles.

Jour 1 – Tbilissi : visite à pied du centre historique

Promenade dans la vieille ville : église Metekhi, forteresse de Narikala en téléphérique, bains de soufre d’Abanotubani, synagogue, cathédrale Sioni, église Anchiskhati et avenue Rustaveli, dégustation de lobiani.

Jour 2 – Tbilissi → Kakheti : immersion culinaire

Départ en autocar vers la région viticole de Kakheti. Atelier de fabrication du pain géorgien et du churchkhela chez une famille locale, déjeuner de mtsvadi avec tkemali, dégustation de chacha maison, visite d’un fabricant de qvevri.

Jour 3 – Telavi : marché, traditions et vins

Visite du marché de Telavi et de la cathédrale d’Alaverdi, dégustation de matsoni, préparation d’un repas kist traditionnel (jijig galnish) avec une famille locale, visite des caves Kondoli et du domaine viticole Tsindali pour des vins en qvevri.

Jour 4 – Mtskheta → Gori : sites religieux et cuisine

Découverte de la cathédrale Svetitskhoveli et du monastère Jvari, démonstration de cuisine géorgienne et cours pratique chez l’habitant, exploration de la ville souterraine d’Uplistsikhe et arrêt photo au musée de la maison de Staline à Gori.

Jour 5 – Gori → Stepantsminda : forteresse et artisanat

Visite du complexe d’églises et forteresse d’Ananuri, arrêt à l’Art House de Stepantsminda pour observer la fabrication traditionnelle de feutre, dégustation de confitures locales et de tisanes aux herbes.

Jour 6 – Stepantsminda → Tbilissi : Gergeti et khinkali

Randonnée jusqu’à l’église Gergeti Trinity, atelier de préparation de khinkali avec une famille locale suivi d’un déjeuner, puis retour à Tbilissi en autocar.

Jour 7 – Tbilissi : départ

Transfert du centre-ville à l’aéroport international de Tbilissi pour le vol de retour.

Point de rencontre

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Inclus

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Questions fréquemment posées

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Yes single rooms are available, the single supplement varies on each departure but is around CA$540.

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