Kathmandu, Népal

Kathmandu, capitale du Népal, accueille environ 1,5 million d'habitants. Située à 1 400 m d'altitude, la ville bénéficie d'un climat tempéré : étés chauds et mous, hivers frais, avec une saison sèche de novembre à avril. La période idéale pour visiter s'étend d’octobre à décembre, voire mars‑avril. Parmi les 316 établissements répertoriés, les restaurants dominent l’offre locale, reflétant la diversité culinaire de la ville.

Kathmandu convient aux voyageurs cherchant une immersion culturelle et gastronomique. Les séjours axés sur la découverte des temples, des places historiques et des marchés locaux sont enrichis par une scène culinaire variée, du plat népalais traditionnel aux cuisines internationales. La ville sert également de point de départ pour des treks dans les contreforts de l'Himalaya, offrant ainsi une combinaison idéale de culture, de gastronomie et d’aventure.