Lilshira
La Capitale fête ses 10 ans avec menu anniversaire et nouveau chef
Le restaurant La Capitale du Four Seasons Hotel Amman célébrera son 10e anniversaire avec un menu spécial du 17 au 20 novembre 2026 et accueille le chef Sacha Enjalbert comme nouveau Chef de Cuisine. La célébration se déroule en novembre 2026 et s’adresse aux convives du restaurant ainsi qu’aux clients de l’hôtel.
Dans cet article
L’essentiel
- Quoi de neuf
- La Capitale fête ses dix ans et nomme le chef Sacha Enjalbert comme Chef de Cuisine
- Calendrier
- Le menu anniversaire spécial se déroule du 17 au 20 novembre 2026
- Qui est concerné
- Les clients dînant à La Capitale à Amman
Les détails
- Annoncé par
- Four Seasons Hotel Amman
- Entrée en vigueur
- du 17 au 20 novembre 2026
- Nouvelle règle
- La Capitale proposera un menu anniversaire de quatre jours et a nommé le chef Sacha Enjalbert comme nouveau Chef de Cuisine.
Célébration anniversaire
La Capitale a ouvert ses portes en 2016 et célèbre son dixième anniversaire en novembre 2026. Cette étape est présentée comme une célébration des personnes derrière le service ainsi que de la tradition de brasserie française que le restaurant a développée pendant une décennie.
- Dix ans d’activité depuis l’ouverture en 2016
- La célébration comprend un menu anniversaire dédié
Nouvelle direction culinaire
Le chef Sacha Enjalbert rejoint La Capitale en tant que Chef de Cuisine, apportant une perspective culinaire fraîche tout en préservant les bases de la brasserie française établies au cours des dix premières années. Sa nomination fait suite au mandat du chef Khalid Ballout, qui a dirigé la cuisine depuis 2022.
- Chef Sacha Enjalbert nommé Chef de Cuisine
- Il maintiendra le style de brasserie française avec de nouvelles idées
Détails du menu spécial
Le menu anniversaire est disponible pendant quatre jours consécutifs, du 17 au 20 novembre 2026. Il met en avant des plats français classiques rehaussés de saveurs jordaniennes locales, reflétant le mélange de longue date du restaurant entre technique internationale et ingrédients régionaux.
- Menu proposé du 17 au 20 novembre 2026
- Propose des plats de brasserie française avec des influences jordaniennes
Expérience client
Les clients réguliers sont reconnus par l’équipe de service, les visages familiers étant salués par leur nom et leurs préférences personnelles notées. Cette approche, soulignée par le responsable du restaurant Zaid Alamat, reste centrale à l’expérience culinaire alors que le restaurant entre dans sa deuxième décennie.
- Le personnel reconnaît et salue les clients réguliers
- Le service personnalisé demeure un axe majeur
Ce que cela change pour les voyageurs
Préparation du voyage
- Les clients ayant une réservation entre le 17 et le 20 novembre 2026 peuvent profiter du menu anniversaire
- De nouveaux convives peuvent planifier leur visite pendant ces dates pour découvrir l’offre spéciale
- Les réservations existantes hors de la fenêtre de quatre jours ne sont pas affectées
Coût et documents
- Aucun frais supplémentaire n’est mentionné pour le menu anniversaire
- Aucun nouveau document ou formulaire n’est requis pour dîner pendant la célébration
Ce que vous devez faire
- Vérifiez les dates de réservation afin d’inclure le 17‑20 novembre 2026 si le menu anniversaire vous intéresse
- Envisagez de réserver tôt, car les places peuvent être limitées pendant l’événement de quatre jours
- Aucun changement de visa ou de document de voyage n’est nécessaire pour la célébration
Qui est concerné
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Convives de La Capitale
Le restaurant propose un menu anniversaire spécial et a un nouveau chef
À faire Les clients doivent réserver du 17‑20 novembre 2026 pour profiter du menu
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Clients réguliers du Four Seasons Hotel Amman
Le service personnalisé et la reconnaissance sont mis en avant pendant l’anniversaire
À faire Les clients peuvent profiter de salutations familières et d’une attention sur mesure lors de leur visite
-
Amateurs de gastronomie recherchant une brasserie française en Jordanie
Le menu anniversaire met en avant la cuisine française avec des influences locales
À faire Planifiez une visite aux dates annoncées pour déguster les plats spéciaux
Questions fréquentes
Quand a lieu la célébration du 10e anniversaire de La Capitale ?
La célébration se déroule du 17 au 20 novembre 2026 et comprend un menu anniversaire spécial au restaurant.
Qui est le nouveau chef de La Capitale ?
Le chef Sacha Enjalbert a été nommé nouveau Chef de Cuisine à La Capitale.
À quoi les convives peuvent‑ils s’attendre avec le menu anniversaire ?
Le menu propose des plats de brasserie française agrémentés de saveurs jordaniennes, conservant le style traditionnel du restaurant tout en introduisant de nouvelles idées culinaires.
Dois‑je réserver pour le menu anniversaire ?
Les réservations sont recommandées pour la période de quatre jours, car les places peuvent être limitées pendant l’événement spécial.
Y a‑t‑il un supplément pour le menu anniversaire ?
La source ne mentionne aucun frais supplémentaire pour le menu anniversaire spécial.
Depuis quand La Capitale est‑elle en activité ?
La Capitale a ouvert en 2016 et célèbre son dixième anniversaire en novembre 2026.
